北京行将出台巴氏杀菌乳及冷藏非即食菜肴等圭表

记者从近日北京市阛阓监督处治局举办的2025年第二期“营商环境会客厅”步履了解到，北京接续加强圭臬对食物产业引颈作用，行将出台巴氏杀菌乳、冷藏非即食菜肴等圭表。

“频年来，食物大健康产业发展接续升级，耗尽者对食物养分健康也更为关注。”市阛阓监管局食物坐褥处策划正经东说念主先容，市阛阓监管部门经受多项举措作事食物坐褥高质地发展。施行食物坐褥见地全经由质地安全耕种步履，股东限制以上食物坐褥企业质地处治体系认证率达100%。同期，进一步加强圭臬对食物产业引颈作用，制定发布通顺养分食物等多项处治圭表所在圭臬，行将出台巴氏杀菌乳、冷藏非即食菜肴等质地处治圭表。

“日管控、周排查、月补救”是企业落实食物安全主体包袱的紧迫机制。记者同期从会上了解到，当今北京仍是杀青在产坐褥企业100%配备食物安全处治东说念主员，共任命食物安全总监489东说念主、食物安全员1476东说念主。

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记者：张楠